|
Por: miguelbakerotorres
Productores de Jalisco y Sonora, así como representantes de casas de vino de España, estarán este viernes ciando arranque en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Chihuahua la Exposotol, la cual busca detonar la venta de licores mexicanos, como el tequila y el bacanora, pero especialmente del sotol.
José Grajeda, dijo que este evento busca promover estas bebidas espirituosas para que en un futuro estén a la par de la gran industria que representa el tequila. Señaló que se pretende impulsar la industria del sotol en Chihuahua, certificar la norma oficial mexicana para ofrecer productos de calidad y generar un valor agregado al estado.
Enfatizó que la expo servirá para que productores de Sonora con la bacanora, de Oaxaca con el mezcal y de Jalisco con el tequila, visiten Chihuahua y muestren sus productos.
Grajeda, dijo que el sotol debe ser un detonador económico, que busca capacitar a los productores de sotol, para que tecnifiquen sus procesos y desarrollen la comercialización de sus productos.
|